三井製糖株式会社
三井製糖株式会社は、1947年に「湘南糖化工業株式会社」として創立されました。現在、精製糖並びに砂糖関連商品の製造・販売を行っています。
強みを活かし、お客様のニーズに応じた研究開発
同社の研究開発は、お客様・社会が求める、おいしさ・健康・環境のソリューションを目指しています。
砂糖、機能性糖質、さとうきび、てん菜など強みのある領域から、独自素材の開発や素材の機能性・用途の開発を進め、お客様や営業など本社部門との連携を強化しています。
砂糖
新商品開発
同社は、お客様の要望や市場調査を通じて、お客様のニーズに応じた新商品を開発しています。
業務用商品では、ミックス粉に適した「粉末加工黒糖」や、雑味の無い“こく”をつける「焙焼こくシロップ」、家庭用商品には、上白糖の代わりに使えるブラウンシュガー「国産さとうきび糖」、そしてカルシウムを強化した「かしこいかあさんの三温糖®」などを開発しています。
用途開発
砂糖にはグラニュ糖、上白糖、三温糖、ザラメ、ブラウンシュガーなどの多様な製品があります。
これらの調理加工特性、保存性、取り扱いやすさ、味などについての用途開発を行い、お客様のソリューションに繋がる提案をしています。
日本の食卓を、甘くやさしく見守ってきました
同社は、スプーン印の商品が販売を開始してから半世紀以上経ちました。
国内のトップブランドとして、時代に左右されない確かな品質で食文化を支えてきました。
砂糖事業
トップブランドの信頼に応える
お砂糖は、料理や食品加工において、欠かすことのできない存在です。
「スプーン印」の商品は発売から60年の長きにわたり、家庭用から業務用商品まで精製糖のトップブランドとして幅広く使用されています。
常に、より良い商品を届けるために、原料糖の調達からお客様の手元に届くまで、一貫した品質管理を徹底しています。
さらに、お客様がお砂糖をより美味しく、より健康的に摂取することができるよう、研究やアプリケーションの開発に取り組んでいます。
お砂糖を通じて、健康で楽しい食生活に役立つことが「スプーン印」の願いです。
ライフ・エナジー事業
食品の機能がもたらすちからで、人々の暮らし・生活・人生に寄り添う
多様なライフスタイルや、変わりゆくライフステージに合った商品を届けるため、自然由来の素材をベースとした機能性甘味料や、新たな素材の可能性を提案しています。
さらに、開発した素材をお客様の望むカタチに商品化するなど、多様化・高度化するニーズに応えています。
新たな成長へ 変わらないために変わる 変わるために挑戦する
国内砂糖事業
業界No.1企業として広範な経営ノウハウを結集し、安定的供給体制の基盤を一層強固なものとすると共に、お客様のニーズに合わせて、チャック付きスタンドパックの上市や国産ブラウンシュガーやオリゴ糖の品揃え拡充などのマーケティング展開と、品質管理体制の継続的強化に取組んでいきます。
海外事業
経済成長と人口の増加により、拡大する中国・アジア市場を中心に展開しています。
進出後50年以上の歴史を持つタイでは、Kaset Phol Sugar Ltd.の新工場建設が進み、粗糖・精製糖の製造が2021年から本格稼働しています。
また、シンガポールに拠点を置くSIS’88 Pte. Ltd.とAsian Blending Pte. Ltd.では、従来のアジア・中近東における砂糖ビジネスに加え、「パラチノース®」の知見を活かした機能性商品の拡販を開始、業容の多様化に着手しました。
中国では、13億人の人々の健康的な食生活に貢献すべく、中国最大の食品企業「中糧集団有限公司」「営口新北方制糖有限公司」との合弁会社において、同社の協力のもと日本品質の砂糖事業を展開し、機能性食品素材の市場開拓にも取り組んでいます。
スポーツ・健康分野
同社は、砂糖生まれの糖質でハチミツの中にも含まれている「パラチノース®」を国内で唯一販売しています。
「パラチノース®」は糖質がゆっくり吸収されるため、持久力が求められる各種スポーツにおける持続的エネルギーとして、スポーツ飲料などの商品にも採用され、年々注目が集っています。
また、てん菜生まれの糖質「パラチノース®」と、砂糖をミックスした製品「スローカロリーシュガー」は、食後の血糖値上昇を抑える「機能性表示食品」です。
企業理念/安心・信頼・天然の食品素材を誠実に提供し、くらしに貢献する
三井製糖は、安心・信頼・天然の食品素材を誠実に提供し、豊かなくらしに貢献します。
「三井製糖の企業理念『三井製糖は、安心・信頼・天然の食品素材を誠実に提供し、豊かなくらしに貢献します』の追求は、私たち一人ひとりの課題です。私たちは、生活を支える自然の恵みに感謝すると同時に、想像(Imagination)と創造(Creation)の精神をもって新たな付加価値を創出し、持続可能な経済成長と豊かな社会の実現を目指します。」
まとめ
三井製糖株式会社は、半世紀以上にわたり、スプーン印の商品である砂糖などを取り扱い、砂糖事業を発展してきました。国内・国外ユーザーの多様化・高度化するニーズに応えるため、更なる研究開発に力を注いでいくと思われます。
引用:三井製糖株式会社 https://www.mitsui-sugar.co.jp/
「vision」内 三井製糖株式会社
